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朱卫东:雷司令,584岁生日快乐!
作者:朱卫东2019-03-14 09:18:41

正在葡萄酒的天下里,许多葡萄种类,皆有本身的节日。节日那天,爱好者们皆盛大其事,举行种种运动,去庆贺节日,我们来看看葡萄种类的那些节日有哪些:


4月17日 天下马我贝克日

5月第一个周五 国际少相思日

5月9日 天下莫斯卡托葡萄酒节

5月星后一个星期一的前一个周四 霞多丽葡萄酒节

8月1日  国际阿尔巴尼诺葡萄酒节

8月14日 桃红葡萄酒节

8月18日 黑皮诺日

9月的第一个星期一前的最初一个木曜日 赤霞珠日

9月的第三个星期五歌海娜日

10月14日 国际皮诺塔谷旦

11月7日梅乐日

11月12日国际丹魄日

11月的第三个木曜日薄若莱新酒节

11月第三个日曜日国际仙粉黛日

12月4日 品丽珠日

12月31日 香槟日


有些日期看起来有些庞大,然则,很多由于跟某些特别的日子联络在一起的。这些节日的设置,关于推行这些葡萄种类有着严重的意义,也使我们葡萄酒爱好者有个开瓶的来由。


但这些所有的节日,都是我们布置的。而今天,却是一个黑葡萄种类的生日!甚么,葡萄种类另有生日!不消焦急,听我逐步讲去。这个黑葡萄种类是德国葡萄酒的代表性种类,也号称阿尔萨斯之王,不错,我说的恰是“雷司令”。


雷司令能够酿造种种作风,种种范例的葡萄酒,其风土表达才能,也是一切葡萄种类中非常凸起的。岂论正在德国、法国、澳大利亚、新西兰、美国,皆有其奇特的作风。很多雷司令葡萄酒的酒标上皆带有葡萄园的称号。


“雷司令”一词初次被汗青纪录于 1435 年 3 月 13 日,约翰四父执爵购置了一些葡萄枝,并将其种正在法兰克福四周的 Rüsselsheim 村的葡萄园上。正在贩卖文件中,“雷司令”这个词有史以来第一次被书面纪录。 以是,那一天被以为是雷司令的生日。


雷司令不象少相思那样有着浓郁的草本植物香气,而是布满着生果味取花香。雷司令喜好凉快天气,带着青苹果、葡萄的气味,并透着柠檬的味道。而正在暖和的区域,雷司令更象是青柠取桃子的觉得。雷司令推延采摘,带来核果取热带生果浓郁的气味。如桃子、杏、菠萝、芒果的觉得。雷司令能够做冰酒,也轻易受贵腐菌熏染,酿造出甜度极高香气四溢的贵腐酒。下酸,果味浓重度下的雷司令一般正在瓶中陈酿会变得更好。泛起蜂蜜、烘烤的作风。老的,成熟的雷司令带有相似汽油的味道。真是无比诱人。


今天是雷司令正式被定名584年,热诚祝愿雷司令这个种类,可以或许越发发扬光大。葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊曾有一段这样的话:“很难让人信赖雷司令到如今皆还没有风行环球,这类葡萄种类作风华美,轻巧文雅。正在全球许多国度和产区皆与得了令人兴奋的前进,但粉丝照样太少了。”我信赖雷司令经由过程如许的生日庆贺运动,让更多的人相识雷司令这个种类,这个种类,一定能够正在环球水起来!


雷司令,生日快乐,正象祝愿同伙一样,让我们沉摇一杯诱人的雷司令,相互碰杯,欢欣祝愿。生涯不正是如许吗,多点典礼感,多点参与感,多点幸福感。


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出处: 葡萄酒常识大全-金沙在线视频 作者:朱卫东
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