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去加拿大旅游,吃啥?

2019-03-11 17:40:57    泉源:加拿大旅游局   作者:

美食不单单是餐桌上的一道道诱人适口的菜肴,更是一股可以或许为我们带来幸福感取暖和的气力。若是您有身正在异国他乡的阅历,便一定会相识深夜一品德中思念故乡美食的猛烈觉得。


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而便正在不久前所宣布的第91届奥斯卡获奖名单里,由加拿大华裔、“川妹子”石之予执导的短片《包宝宝》(Bao),就是经由过程报告一名空巢母亲取奇异小肉包的温馨故事,活泼显示了“家庭”取“爱”那两个主题,并胜利荣获奥斯卡最好动画短片奖。《包宝宝》固然是一支7分半阁下的小短片,却能让人正在看完以后倍感温馨取治愈。别的,短片中“肉乎乎”的小包子形象让观众很容易天遐想到了中国的美食文明,而这一点也是许多人正在赏识本片时非常有共识的中央。


如果说包子是中国美食文明的小小缩影,那么什么样的菜肴又可以或许代表隧道的“加国风味”呢?今天小编这里恰好有一份特其余“西餐菜单”推荐给人人。从佐餐酒、头盘、副菜、主菜,最初再到饭后甜点取饮品,每一道菜肴皆融入了100%加拿大风味!


佐餐酒:“微醺西海岸”


“一瓶酒香四溢、浓醇醉人的BC省顶级冰酒,定会成为您就餐时不可或缺的完善饮品。”


加拿大BC省素有琼浆天国的佳誉。奇特的极寒取炎夏情况相结合,从而使该地孕育出了果喷鼻雄厚、新颖且有层次感的顶级葡萄酒取冰酒。个中冰酒可分为冰白酒取冰红酒两类,冰白酒酒质清冷,口感清新,宜冷饮;冰红酒酒质醇厚,口感隽永,宜正在常温下饮用。无论是独饮照样搭配生果、陈奶酪、甜点等食品,冰酒都能够成为您餐桌上必备的佐餐挑选。


而品味到该省上好冰酒的最好体式格局,就是开启一段看望BC省各大酒庄的游览。正在这些著名天下的酒庄,如:夏丘金字塔酒庄(Summerhill Pyramid Winery)、梦幻酒庄(DeVine Vineyards)内,你将不只可以或许发明并相识顶级冰酒的酿造隐秘,还能醉身于布满生气希望的野外风景傍边,享用午间微醺后带来的温馨取舒服。有好山、好火,好酒作伴,真正的酒徒之乐莫过云云。


佐餐酒的上佳之选,必属加拿大招牌冰酒。


酒庄推荐信息


鹭岛酒庄(LuLu Island Winery)

▲网站:www.luluislandwinery.com


熊谷酒庄(Grizzli Winery)

▲网站:www.grizzliwinery.com


头盘:“秋日引诱”


“去一碟芬芳四溢、苦酸适口的枫糖风味烤苹果当开胃头盘,岂不美哉?”


安简略省(Ontario)当地住民酷爱美食,也热爱将美食的愉悦带入游览中,故由此降生了一条有名的美食之路——苹果派之路(Apple Pie Trail)。这条路是正在乔治亚湾取尼亚加拉断崖的交互作用下,逐步构成的一片安简略省最合适栽种苹果的地区。当您正在春季顺着蓝山(Blue Mountain)的喧闹小径行走时,便能感受到周身浓重的、意味歉收的苹果的芳香。


正在苹果派之路的浩瀚景点傍边,散布着许多特征的餐馆取集市,内里会出卖风味多样的、由纯手工烹制而成的生果馅饼。这些馅饼皮薄馅厚,外型优美,果肉雄厚,且糖度低,是您来到苹果派之路后必尝的鲜味。


若是您正在苹果派之路歉收季的集市上买好一篮子苹果后,此时只需再简朴搭配上几勺加拿大人钟爱无比的枫糖浆,经由烤制便能轻松做成一道风味奇特,生津开胃又有营养的枫糖风味烤苹果。想必那讲意味着歉收取成熟的头盘菜肴,应当出有人会经得住它的沁喷鼻引诱吧?


副菜:“珍陈大西洋”


“副菜也要有所精细精美,面前那盘味道鲜美的肥硕龙虾但是源自大西洋的贵重捐赠!”


提起加东海岸大西洋四省的美食文明,那便不能不说说本地盛产的、可以或许占领整整一大盘空间的龙虾。


得天独厚的自然环境取成熟的捕捞手艺,使龙虾成为该区域最引以为傲的食材,您可以或许正在新斯科舍省取新布伦瑞克省忙碌的船埠周边,正在各大渔业博物馆和龙虾之路(Lobster Trail)中,感觉当地人关于龙虾的热忱取自大,品味到真正鲜美无比的纯粹大西洋之味。


值得一提的是,正在大西洋四省内另有许多老牌又好吃的鲜味冰激凌店,且店里出卖的许多品类都是当地人童年便喜欢无比的味道,以是喜好冰激凌的朋友们有机会无妨进店试试吧~


好评餐厅推荐


Mallard Cottage

▲推荐来由:位于纽芬兰和拉布拉多省的一家供应高级用餐情况的餐厅,一流食材经由店家创意实足的烹调伎俩摒挡后,将给你带来从未有过的美食体验!您能够正在ins上阅读它们的最新取人气美食照片。

▲网址:http://www.mallardcottage.ca/index.html


Berg's Famous Ice Cream

▲地点:Nl A1w 29-57 Conception Bay Hwy, Conception Bay South, Newfoundland and Labrador A1W 3A3, Canada

▲电话:+1 709-834-4674


主菜:“无肉不欢”


“让人欲罢不克不及的班妇牛排,当之无愧天成为此次西餐的主菜。”


班夫(Banff)作为艾伯塔省(Alberta)内最招牌的旅游区域之一,是一处时候使人布满欣喜的中央,您能正在这儿寻觅到大自然留给人们的贵重宝藏,探究仿若瑶池一样平常的山水之美。


若是班妇的风景让您觉得到了不食烟火的“仙气”,那么班妇本地的美食则会带给你完整不一样的感觉!凭据加拿大牛肉评级署(CBGA)的尺度,艾伯塔省牛肉质量险些皆正在3A级以上,是加拿大人餐桌上最钟爱的牛肉品种之一。以是班夫各大餐厅的厨师只需经由过程近似“粗鲁”的摒挡伎俩,保留住每块艾伯塔省上等牛排鲜嫩多汁的绝妙口感,便能让每一名食客品味到好食材的原初鲜味!


若是要挑选西餐的主菜,另有甚么会比一块艾伯塔省顶级牛排更适宜的呢?


饭后甜点取热饮:“风情甜言”


“魁北克的氛围里似乎到处漂泊着巧克力、咖啡取糖饼的甜美气味儿。”


魁北克省(Quebec),一个到处弥漫着浪漫、文雅取生机的中央。这里有皇家山公园(Mount Royal Park)温暖怡人的春季,有魁北克古城(Old Quebec)让人舒服到想要小睡的平静夏季,有汤卜朗山(Mont-Tremblant)上层林尽染的金色秋景,有大型盛典络续的生机夏季。越发值得一提的是,魁北克省照样天下最大的枫糖浆产地,具有极其雄厚的枫糖美食资本。


恰是正在如许一个布满天然取人文魅力的配景之下,魁北克逐步孕育出了它自己独具一格的美食文明。便像一碟桌上悄悄摆放着的引诱甜美挞(Tarte au sucre)、一杯醇醇咖啡披发出的缕缕浓香,一勺带来甜美幸运的雪枫糖(Maple Taffy)。若是要用一种味道去描述魁北克,那一定会是“甜美”。


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