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公布工夫:2019-03-15 16:46:28

你们要的“意大利产区课”去了!(下期)

澳门2015金沙网站
范例:
酒会
用度:
425.00元/位
工夫:
Sat Mar 23 19:00:00 CST 2019 ~ Sat Mar 23 21:30:00 CST 2019
所在:
广东 深圳市 福田区 保税区市花路1号结合金融大厦B座801室
票总数:
16 张

已完毕报名

运动详情

上期意大利产区课酒单一经放出,反应便异常猛烈,经心选择的酒款涵盖了许多小众产区,一眼便看出要将意大利一网打尽的刻意。下期课程的选酒一样优异,继承“小而全”的主旨,都是各产区的代表酒款,信赖两期课程下来,您肯定能对意大利有更深入而周全的熟悉!


3IC(THE ITALIAN INTERNATIONAL INDIGENOUS WINE AND FOOD STUDIES CENTER)意大利葡萄酒取美食国际研究中心 是伊安·达加塔传授正在巴罗洛兴办的葡萄酒学院,专注于意大利葡萄酒和饮食文化的教诲取推行。学院客座教授包孕Anna Schneider and Oriana Silvestroni,讲授委员会由Laura De Pasquale MS, Lingzi He, Michaela Morris, Jeffrey Porter和Steven Spurrier构成。


伊安·达加塔处置葡萄酒写作和教诲已有二十余年,曾正在纽约大学(University of New York)食品科学硕士项目传授“意大利食品取葡萄酒文明汗青”课程,并撰有多本葡萄酒专著的作者和合著者,包孕《埃克最好意大利葡萄酒指南》(The Ecco Guide to the Best Wines of Italy, Harper Collins)和 《意大利原生葡萄种类》(Native Wine Grapes of Italy)。


许多归普的学员们正在上完WSET二级三级以后,仍旧会示意,有一个中央好易,书翻了一遍又一遍仍旧记不住。以是归普联手意大利葡萄酒专家Ian D’Agata,专心研讨出一套归普独家的意大利产区课程。


因为意大利产区浩瀚,以是本次课程分红高低两个局部停止,现把下期酒单送上!


下期:


Toscana托斯卡纳

Veneto威内托

Abruzzo阿布鲁佐

Puglia普利亚


酒单(下)


1.Cantine Pra, Staforte Soave Classico DOCG, Veneto 2015

Soave是意大利干白的典范款。Prà是产区头牌酒庄,根蒂根基款Otto往年借得到Wine Spectator百大酒款第三名。Staforte比Otto更高端,意大利干白非它莫属了?!


2.Speri Vigneto Monte Sant'Urbano, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto 2013

这款Amarone的葡萄来源于Speri家属的葡萄园Monte Sant'Urbano,位于海拔280-350米典范Valpolicella的中心地带。一款均衡Amarone的代表作,喜好Amarone的同伙万万不要错过!


3.Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany 2013

BDM喝不懂?发起人人从对照甜蜜浓重的BDM最先喝。酒庄位于南部Castelnuovo dell’Abate村,BDM南部乡村更成熟的代表作。


4.Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tuscany 2011

Avignonesi根基是扛起Vino Nobile di Montepulciano产区的名庄,也是意大利生物动力的代表。桑娇维塞是典范,圣酒更是一瓶易供


5.Tiberio, Cerasuolo d'Abruzzo DOC, Abruzzo 2016 

Cerasuolo d‘Abruzzo是意大利的优良桃红产区。Cerasuolo正在意大利语的樱桃色,指这款酒的色彩。夸夸其谈,那是意大利最棒的桃红?比起普罗旺斯的粉嫩三文鱼色,意大利的桃红色彩果香更显着生动腾跃。两个国度判然不同的作风,这堂课上完,秒get!


6.Felline, Primitivo di Manduria DOC, Puglia 2016

纳帕仙粉黛的祖师爷。都是甜蜜作风,意大利Primitivo果香更收敛。Felline是南意难过的优良酒庄,进修意大利一定要相识美食啊,喝懂了Primitivo资助您相识Puglia,也便相识意大利美食的最终目的地。


7.秘密酒款(凌子先生的私藏好酒)


往期课程出色霎时


列入完高低两期课程并审核经由过程的学员,将会得到由3IC和归普结合发表的意大利葡萄酒证书。


运动内容


工夫:3月23日,早晨7:00-9:30

用度:425元/位

所在:深圳福田保税区市花路1号结合金融大厦B座801室

电话:13266802710

工作时间:9:30-18:30


交通:距福田港口10分钟车程,福田CBD 15分钟车程,公交站台远椰风路口、绒花路口西

(泉源:乐酒客)-澳门金沙

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